イタリア食堂Alla mia（アッラミア）

贅沢なシーフードで味わうイタリアンオジャ

自家製のハムやデザートなど手作りにこだわった料理を、アラカルトメニューで楽しめるイタリアンの店「アッラミア」のエントリーメニュー。「アサリの出汁魚介のオジャトマト風味」は、アサリの出汁をベースに、有頭エビ、小エビ、ホッキ貝、鳴瀬・東名の牡蠣、ムール貝、アサリ、ヤリイカと、贅沢に7種類のシーフードを使用。ガーリックとオリーブオイルが効いたトマトソースが、古代米や具材と絡みあい、魚介の旨味が溢れるペスカトーレ風のオジャが楽しめる。イタリアンワインが充実しているので、白ワインはもちろん様々なワインとともに味わいたい。